Asia

Cum sa petreci 24 de ore in Manila, Filipine

Te afli in vizita in Filipine, plaja Boracay te-a fascinat suficient si vrei sa faci o escapada in capitala? OK: pentru urmatoarele 24 de ore, Manila iti apartine.

Dimineata (“umaga”)

Trezeste-te devreme, cand inca nu s-a luminat de ziua. Fa o plimbare de-a lungul bulevardului Roxas, batut de taifunuri, de unde poti admira privelistea fantastica a oceanului. Priveste rasaritul soarelui care arunca flacari de culoare roz asupra Golfului Manila. E timpul pentru micul dejun.

Cum sa petreci 24 de ore in Manila, Filipine roxas
Roxas e cel mai cunoscut blevard din Manila

Anumite ghiduri turistice catalogheaza mancarea filipineza drept cea mai proasta mancare din Asia. 1. Uita de asta. 2. Scapa de acele ghiduri. Vei vedea la tot pasul vanzatori ce cara in spate, atarnate de un par, doua galeti, strigand ceva ce nu suna tocmai apetisant. Cere “isang taho”. Daca vanzatorul iti cere mai mult de 10 pesos, uita-te la el, dar da-i cat cere. Accepta sa faci asta si ia-o sub forma unei taxe pentru straini (“dayuhan”). Bea bautura dulce din soia, calduta, din paharul pe care ti-l inmaneaza.

Fa o plimbare prin Parcul Rizal. Priveste batranii care fac tai chisau chiar alatura-te lor. Citeste despre soarta cruda a filipinezilor pe busturile revolutionarilor. Arunca o privire monumentului impunator al lui Jose Rizal, doctorul-romancier transformat in sfant, impuscat de catre spaniarzi in anul 1896.

Cum sa petreci 24 de ore in Manila, Filipine rizal
In parcul Rizal afli cate ceva despre istoria orasului si a tarii

Cand ti se face foame, fa semn unei trasuri trase de cai, “kalesa”. Spune-i conducatorului trasurii “Sa Aristocrat, po” si da-i un bacsis consistent. Comanda tapsilog, fasii marinate de vita cu orez cu usturoi si doua oua prajite.

Nu e obligatoriu sa mergi la Aristocrat, poti alege sa stai la unul din chioscurile in aer liber, care vand “arroz caldo” sau “goto”, politistilor si muncitorilor din constructii. Spune “magandang umaga” si urmareste-le expresia incruntata a fetei. Stropeste fiertura de orez cu suc rece de cocos.

Pranz (“tanghali”)

Ia un jeepney pana la Biserica Quiapo. Inchina-te. Atinge Nazarineanul negru. Cumpara un buchet de flori sampaguita de la copiii desculti, care le vand. Priveste un muzicant orb care canta la chitara.

Cum sa petreci 24 de ore in Manila, Filipine quiapo
Biserica Quiapo

Tu decizi cand esti gata sa intri in atmosfera. Ia un taxi pana la Muzeul Ayala, aflat in orasul Makati si lasa expozitia de aur pre-colonial sa inspire lacomul din tine.

Mergi la Green Belt, cel mai elegant mall din Manila. Trage cu ochiul la cei 1% care nu se decid daca sa cumpere de la Hermes sau de la Massimo Dutti. Alatura-te lor pentru a servi pranzul la restaurantul Felix, aflat in Greenbelt 5. Sau uita de aristocratie; mananca pui prajit, spaghete si placinta cu piersici si mango la Jollibee, alternativa patriotica filipineza la McDonald’s.

Dupa-amiaza (“hapon”)

Ia un taxi pana la Intramuros pentru “Daca zidurile ar putea vorbi”, un tur care incepe la ora 15, impreuna cu Carlos Celdran: actor de teatru experimental, lider politic si artist vizual, adica cel mai plin de viata si subversiv ghid din Manila.

Cum sa petreci 24 de ore in Manila, Filipine intramuros
Intre zidurile orasului vechi

Mergi la The Collective, un amestec cosmopolit de magazine independente, galerii si restaurante, aflate laolalta in cladirea unui vechi depozit. Ia un sac cu sare de mare filipineza de la Ritual si nu rata cafeaua organica Robusta care se comercializeaza aici.

Noaptea (“gabi”)

Infrunta traficul de la ora de varf pentru a servi cina in Quezon, o zona intens populata din Manila. Mananca “sisig”, o specialitate din carne de porc, la Trellis. Incearca “adobo”, tot din carne de porc, la Adarna. Sau porc la protap la Lydia’s. Cum? Nu mananci porc? “Ano ba?” Cine te crezi? Bine. Mergi atunci la Piata Dampa din Cubao, cumpara doua kilograme de crabi vii, apoi du-te cu ei in cea mai apropiata bucatarie, pentru a-i fierbe in lapte de cocos. Ia si un peste intreg din specia tilapia si spune-le bucatarilor sa ti-l faca la gratar. Foloseste-ti si tu mainile, la naiba: stoarce niste calamansi (fruct asemanator cu lime) peste peste si termina de pregatit orezul.

Indreapta-ti pasii catre Cubao X aflat in apropiere. Fa o vizita la Sputnik. Danseaza pe muzica unei trupe indie – Taken By Cars sau Radioactive Sago Project.

Deschide ochii mari la vederea hipster-ilor filipinezi si a tunsorilor lor asimetrice. Vorbeste cu ei despre filme si carti. Socializati. Iesi in oras cu unul dintre ei.

Cum sa petreci 24 de ore in Manila, Filipine port manila
Zona portului, noaptea

Dansul, mancarea si pupatul te fac somnoros. Asteapta, n-a venit inca momentul sa dormi. De ce ti-o fi somn? Esti in Filipine si e trecut de miezul noptii, asa ca e timpul sa canti. Mergi la Music Bank in Tomas Morato. Este deschis pana la 5 dimineaata, asa ca nu ai nicio scuza sa te duci direct in camera de hotel.

Comanda un bax de beri San Miguel. Nu fi nebun sa alegi “My way”, pentru ca ai citit despre cantecul asta intr-un articol din New York Times. Canta ceva din repertoriul Madonnei. Bea. Canta Weezer. Bea. Canta Dahil Sa Iyo. Bea. Canta. Canta pana la rasaritul soarelui in Manila, prilej cu care serveste o cana de “taho”.

10 sfaturi pentru cele 24 de ore petrecute in Manila

  1. Atunci cand iei un taxi, asigura-te ca soferul porneste aparatul de la 40 de pesos. Tariful este negociabil in timpul orelor de varf, cand poti stabili un pret fix pana la destinatie. Nu agrea niciun pret ce depaseste 300 de pesos. Blocheaza usile in timpul calatoriei. Daca te incearca vreun sentiment ciudat, coboara pur si simplu din taxi si ia altul.
  2. Acei gardieni cu tricouri albe si pantaloni bleumarin, care par plictisiti si au asupra lor pistoale, postati in fata fiecarei banci sau magazin? Ei sunt prietenii tai. Zambeste si intreaba-i despre adresa pe care o cauti sau cat te costa sa inchiriezi o bicicleta.
  3. Calatoriile scurte intr-un jeepney costa 8 pesos. Daca nu esti sigur despre calatoriile mai lungi, intreaba-ti tovarasii de drum. Atunci cand vrei sa cobori, spune “Para, po!”
  4. “Po” este genul neutru pentru domnule/doamna. Din acest motiv, proprietarii magazinelor si cei care vand in ele iti vor spune “Sir/ma’am” in engleza.
  5. Sa ai la tine o batista sau un batic. Te ajuta sa faci fata umezelii de pe insula si pentru a-ti proteja fata de smog-ul din oras.
  6. In plus pe langa batista, in geanta oricarui filipinez mai gasesti: dezinfectant pentru maini, hartie igienica si o umbrela.
  7. Daca esti mai curajos din fire, cumpara o harta a orasului de la Libraria Nationala si foloseste o bicicleta pentru a te deplasa. Dar parca iti sta mai bine viu – cuvantul care descrie cel mai bine traficul din Manila este “anarhie”. Exista si trenuri MRT/LRT, unde poti exersa stilul “sardina” si care fac legatura la orele de varf intre Makati si Quezon.
  8.  Daca te intalnesti cu un comerciant care vinde “turon’, banana infasurata in clatita, cumpar-o si devoreaz-o imediat.
  9. Comanda cate de multe skake-uri de mango poti. Acest fruct este un adevarat izvor de sanatate.
  10. Fii rabdator. Spune “Salamat, po” (Multumesc domnule/doamna). Spune “Ingat, po” (Ai grija domnule/doamna). Da noroc si spune “Mabuhay! Tagay pa!”

About the author

TukTuk guy

Urcă în TukTuk! Oriunde te duc!

2 Comments

Click here to post a comment

Fii prietenul nostru pe Facebook!

Clasament concurs ”Adu vara în TukTuk”

Fereastra Albastra, Gozo,...
Voturi: 1014
Tenerife
Voturi: 824
Apus pe plaja Otres 2 din...
Voturi: 329
La mare- Cazino Constanta...
Voturi: 154
În neantul sălbatic din...
Voturi: 94